Dragul hărții - Tricholoma Matsutake

Matsutake este un fel de ciuperci comestibile rare și valoroase naturale, cunoscute sub numele de „Regele ciupercilor”, aroma sa bogată, gustul fraged, valoarea nutritivă ridicată, este rară și valoroasă ciuperci naturale medicamentoase din lume, speciile pe cale de dispariție din clasa a doua din China, așa că Matsutake la toamna de la începutul lunii august la mijlocul octombrie, popular printre public.

Ambalajul atmosferei modificat (MAP)este o tehnologie care extinde durata de valabilitate și prospețimea alimentelor prin ajustarea concentrației și proporției componentelor de gaz în cutia de ambalare.

PentruHARTĂde Matsutake, pot fi adoptate următoarele scheme:

• În primul rând, selecția materialelor de ambalare:

Materialele de ambalare utilizate pentru harta Matsutake ar trebui să aibă o etanșare bună, o proprietate de barieră și o rezistență la temperatură ridicată. Materialele de ambalare utilizate frecvent includ PP, PE, folie de aluminiu etc.

• În al doilea rând, compoziția gazelor de păstrare proaspătă:

 Harta Matsutake reglează în principal raportul de compoziție dintre oxigen, dioxid de carbon și azot. În diferite etape de creștere ale Matsutake, proporția de compoziție a gazelor este de asemenea diferită.

(1) La începutul culesului, Matsutake încă respiră, deci cutia ar trebui să conțină o cantitate mică de oxigen (5%-8%) și o concentrație mare de dioxid de carbon (10%-15%).

(2) În stadiul matur, respirația Matsutake este slăbită, astfel încât concentrația de oxigen în cutie poate fi redusă (2%-5%), în timp ce concentrația de dioxid de carbon poate fi crescută moderat (5%-10%);

(3) Când Matsutake începe să se înmoaie, ambalajele de aer condiționat cu concentrație ridicată de dioxid de carbon (5%-10%) și concentrație scăzută de oxigen ar trebui utilizate pentru a încetini rata de înmuiere a Matsutake.

• În al treilea rând, alegerea ambalajelor:

(1)Ambalaj pentru un singur produs:

Pachetul fin de matsutake unic în cutia de ambalare a aerului de aer cu fructe și legume, mai potrivit pentru produse de înaltă calitate;

(2) Ambalaje de lot:

O serie de matsutake sunt ambalate în cutii de ambalare cu aer condiționat cu fructe și legume, care sunt în general potrivite pentru consumul public.

• În al patrulea rând, controlul temperaturii:

După ambalajul Matsutake, acesta trebuie depozitat într-un mediu la temperatură scăzută, de preferință în camera rece de 0-4° C, și ar trebui, de asemenea, să fie păstrate la o temperatură scăzută în timpul procesului de vânzare pentru a menține prospețimea Matsutake.

• Al cincilea, Reglarea fructelor și a gazelor vegetale Efectul de depozitare pentru păstrarea proaspătului:

(1) inhibă respirația, reduce consumul de materie organică;

(2) Inhibă evaporarea apei și menține prospețimea fructelor și legumelor;

(3) Inhibă reproducerea și reproducerea bacteriilor patogenepentru a reduce rata de putregai a fructelor;

(4)Inhibă activitatea unor enzime post-ripelare, întârzie procesul post-ripelare și îmbătrânire și mențineți duritatea fructelor pentru o lungă perioadă de timp.

Mașina de hartă vege și fructeeste prelungit de la 2 zile la aproximativ 10 până la 15 zile, prelungind durata de valabilitate de 7 ori și crescând profitul de 3 ori.

Mașină Rodbol Vege & Fruit MapPentru a ajuta la conservarea pe termen lung, astfel încât consumatorii să cumpere liniște sufletească, să mănânce asigurat!