Tehnologia RODBOL „conservarea fructelor și legumelor + micro-respirație” este aplicată mașinii de ambalat fructe și legume cu gaz de a cincea generație. Prin intermediul tehnologiei „micro-respirație”, mediul gazos din interiorul ambalajului poate fi modificat și autoreglat. Rata de respirație, consumul aerob și respirația anaerobă sunt reduse considerabil, prelungind eficient durata de valabilitate a fructelor și legumelor într-un mediu refrigerat. Prin încetinirea ratei de respirație a ingredientelor alimentare, acestea sunt puse în „adormire”, păstrându-și în același timp valoarea nutritivă pentru mai mult timp. De la intrarea pe piață în 2017, „Conservarea fructelor și legumelor + Micro-respirație” de la RODBOL a menținut o creștere continuă în segmentul de piață high-end, cu o cotă de piață de peste 40%. Acesta este un produs bine primit și dovedit pe piață.
Un produs bun se naște pentru a satisface nevoile utilizatorilor.
Conform rapoartelor, produsul principal al „Conservarea fructelor și legumelor + Micro-respirație” - ambalajele gazoase pentru fructe și legume de a cincea generație - este rezultatul platformei de inovație deschisă a RODBOL, care aderă la conceptul de „design centrat pe utilizator”.
Prin segmentarea tehnică și solicitarea globală de soluții, platforma a produs rezultate revoluționare în diverse domenii. Printr-o cercetare de piață extinsă, RODBOL a constatat că aproximativ 80% dintre utilizatori sunt nemulțumiți de metodele existente de păstrare a fructelor și legumelor proaspete. Din cauza duratei scurte de valabilitate a depozitării frigorifice tradiționale în saci, depozitarea timp de doar două zile va cauza o serie de probleme, cum ar fi pierderea de apă, pierderea valorii nutritive, modificarea gustului, pierderea în greutate, pierderi mari, scăderea calității și controlul inadecvat al igienei. Destul de mulți utilizatori trebuie să conserve fructele și legumele mai mult de o săptămână, ceea ce evident nu poate fi satisfăcut prin metodele tradiționale de păstrare a prospețimii. În plus, ingredientele de înaltă calitate, cum ar fi berry, căpșunile, cireșele, afinele, matsutake, sparanghelul și varza mov, achiziționate de utilizatori, nu pot fi vândute rapid și își pierd rapid prospețimea. În mod evident, utilizatorii își doresc soluții tehnologice de conservare mai bune.
O marcă bună dă naștere unui produs bun. Pentru a satisface nevoile utilizatorilor, analiza inovatoare RODBOL a stabilit că prospețimea poate fi obținută prin controlul raportului de gaze. Ideea nu a fost inițial îmbrățișată de industrie.
RODBOL a analizat tehnologia de conservare a fructelor și legumelor din perspectiva principiilor științifice și a descoperit cel puțin 10 metode pentru a realiza ajustarea raportului de gaze. Cu toate acestea, din cauza naturii și a constrângerilor de cost ale produselor din fructe și legume, cel puțin 70% dintre tehnologii nu pot fi aplicate conservării fructelor și legumelor. După discuții și consultări cu resurse și experți din diverse industrii, RODBOL a stabilit direcția tehnică.
Având în vedere nevoile fructelor și legumelor în ceea ce privește nutriția, culoarea, gustul și durata de valabilitate, RODBOL a colectat peste 50 de soluții în procesul de promovare a soluțiilor de ambalare pe bază de gaz către public. După mai mult de două luni de selecție și comparare a resurselor și planurilor, a fost în cele din urmă determinat cel mai bun plan. Acesta a fost apoi aplicat mașinii de ambalare pe bază de gaz de a cincea generație de la RODBOL pentru fructe și legume, aducând tehnologia de menținere a prospețimii „cu micro-respirație” utilizatorilor la nivel global și prelungind semnificativ durata de valabilitate a fructelor și legumelor.
În prezent, RODBOL a obținut 112 drepturi de proprietate intelectuală, inclusiv 66 de certificări de marcă comercială, 35 de certificări de brevete, 6 drepturi de autor și 7 calificări.
În viitor, RODBOL va continua să se concentreze pe tehnologia produselor și să cultive în profunzime piața conservării alimentelor.
Data publicării: 05 septembrie 2023
